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北海道の大自然が育む至福の一皿。


FINCH of AMAZING DINERでは、日本人の味覚に合わせ、また店内の雰囲気をお楽しみながら気軽に お食事を楽しんでいただけるよう、価格帯もリーズナブルなものからリッチなものまで幅広くご用意しております。

フレンチをベースとしつつもフレンチの型にはまらない[創作洋食]料理をご提供しております。

料理で一番大事なのは食材、知の旨味や風味、安全性を吟味し、厳選した北海道食材を中心にここ札幌の店舗に 集め、食材のおいしさが最大限に活かされるよう、心を込めて仕上げております。

北海道の大地が育むFINCH of AMAZING DINERの至福をお楽しみください。

レストランタイム

18:00~翌2:00 フードL.O.1:00 ドリンクL.O.1:30

日曜・祝日

18:00~0:00 フードL.O.11:00 ドリンクL.O.11:30

パーティープラン

[道産牛ヒレとフォアグラのパイ包みなどFINCHプレミアム]コース8品5000円

お一人様5,000円


シェフ厳選!高級食材を使用した本格フレンチでご宴会を。大人数向けの演出など多数ご用意しております。

【前菜】
・昆布締めしたホワイトアスパラと雲丹 ライムとゲランド塩で
・生ハムとメロンのカルパッチョ
・タラバガニとホタテのミルフィユ 牛蒡とカニ味噌のディップ

【パスタ】
・じゅんさいと牡蠣の和風冷製パスタ

【魚料理】
・スズキのグリル ドライトマトとナッツのプロヴァンス風ソース

【肉料理】
・道産牛ヒレとフォアグラのパイ包み 芳醇なマデラソースで

【デザート】
・アップルブランデーの香るリンゴのクッキーシューアイス

【本日のブレット】
・本日のブレット2種類


※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

[ズワイガニ・真鯛等.厳選食材クオリティ]コース2時間[飲放]付6品4000円

お一人様4,000円


シェフが厳選した食材を使用した料理を愉しめるクオリティ重視の方にお勧めのコースとなります。2時間飲み放題付なので各種ご宴会にも最適です。

【前菜】
・グリーンアスパラと生ハムのエッグベネディクト
旬なグリーンアスパラに生ハムと温泉卵をのせて。
カリカリのメルバトーストと玉子を崩して食べてください。
ソースはマヨネーズとケチャップをベースとしたオーロラソース。
サーモンのマリネ 薔薇の香る庭園仕立て
自家製サーモンマリネをバラの花に見立てた盛り付けで。
トマトとバジルの爽やかなドレッシングで。
鴨胸肉の真空調理 白ウドのマスタード和え
オレンジを効かせた和風テイストの味付けで鴨胸肉を真空調理に。
粒マスタードともろみそを合わせた白ウドのマリネを添えて。

【スープ】
・ズワイガニのロワイヤル ビスクの泡
ズワイガニをたっぷりと入れたロワイヤルに甲殻類のスープ「ビスク」のあわをのせて。

【魚料理】
・真鯛のパイ包みジェノバ風 トマト、バジル、オリーブのコラボ
サクサクのパイに真鯛とドライトマト、タプナード(ブラックオリーブソース)、ジェノバペースト(バジルソース)を包み込んで。
さっぱりとした甘みのトマトフォンデュとハーブサラダを添えて。

【肉料理】
・牛頬肉の赤ワイン煮込み
夏らしいグリーンのリゾットと赤ワインと香味野菜で柔らかく煮込んだ牛頬肉に、色鮮やかなほうれん草とズッキーニのリゾットを添えて。

【デザート】
・はちみつたっぷりワッフルジェラードサンド
バターの香るワッフルに北海道ミルクのジェラードを挟んで。
仕上げにたっぷりと蜂蜜をかけて。

【本日のブレット】
・本日のブレットを2種類

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

[カジキマグロ・牛サガリ等.お肉満喫ボリューム]コース2時間[飲放]付8品4000円

お一人様4,000円


特選牛サガリのグリルロースト・ミートパイ等の肉料理と季節食材を使用した定番フレンチを愉しめるコース!2時間飲み放題も付いて4000円とリーズナブルです。

【前菜】
・鰹と長いものカルパッチョ 薬味野菜のピクルス
・スパイシーラムボール
・FINCHのガーデンサラダ

【パスタ】
・コンキリエと3種の貝のクラムチャウダー

【魚料理】
・カジキマグロのポワレ チョリソーとパプリカのトマトソース

【肉料理】
・牛サガリと夏野菜のプロシェット BBQスタイル

【デザート】
・はちみつたっぷりワッフルジェラードサンド

【本日のブレット】
・本日のブレットを2種類


※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

【記念日に大人気】シェフ特製「本格フレンチフルコース」6品6500円

お一人様6,500円


結婚式の披露宴会場でもある、FINCHが本領発揮。1皿づつ提供する、フルコースです。大切な人との記念日や、自分へのご褒美にちょっと贅沢したいあなたに向けた至極のコースですよ。記念日のために、料金はお手軽な設定に。

【ある日の記念日 シェフの特別フルコース】

「Hors-d;oeuver」
・タラバガニと炙り〆秋刀魚のシャルロット仕立て キャビアのアクセントで

「soup」
・炙り松茸とハマグリのポットパイスープ 柑橘の香り

「risotto」
・渋皮マロンと仔羊のオリエンタルラグーのリゾット 

「poisson」
・中トロの瞬間グリル 雲丹のラビゴットソース

「viand」
・産地直送壮健牛とフォアグラ トリュフのソース

「dessert」
・濃厚スフレチーズケーキとチョコレート

※当日の仕入れから、最高の素材をシェフがあなたのために調理。アレルギーや好き嫌い、思い出のひとしな等ございましたら、お気軽にコンシェルジュまでお伝え下さい。

[旬食材と豚ロースの極厚グリルの美食]コース2時間[飲放]付6品3500円

お一人様3,500円


ボリュームを少しおさえてフレンチを愉しめるコース!2時間飲み放題も付いて3500円とリーズナブルです。

【前菜】
・道産カレイとビーツのカルパッチョ 色鮮やかなバジルソース

【サラダ】
・ジャコと水菜の冷製パスタサラダ

【魚料理】
・夏鱈の香草パン粉 ズッキーニのタリアテッレ

【肉料理】
・豚ロースの極厚グリル 夏野菜と生ハムのトマト煮込み

【デザート】
・蜂蜜たっぷりワッフルジェラードサンド

【本日のブレット】
・本日のブレットを2種類

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

憧れの高級フレンチを満喫![全20品]FINCH女子会コース生込70種3時間[飲放]3500円

お一人様3,500円


ちょっとずつ色々食べたい…そんな女子のわがままを叶えた女子会プラン!季節の野菜、魚介、お肉、デザート…様々な食材を使用したフレンチのシェフによる創作料理をお楽しみください。飲み放題は生ビール、ワイン、カクテル、ノンアルなど豊富な内容♪

前菜
・トウモロコシのカタラーナ
トウモロコシのピュレを使ったカタラーナ
・アボカドとサーモンのタルト
アボカドとスモークサーモンのプチタルト
・シューパーティー
シューパフ、ポークリエット、パスタフライ、レンティーユ
・パルメザンチーズとジャガイモのパンケーキ
ジャガイモとパルメザンチーズを練りこんだパンケーキにリコッタチーズをのせて
・レモン風味のMIXピクルス
爽やかなレモンの香る野菜のピクルス
・マッシュルームのラタテュイユ詰め
ブラウンマッシュにラタテュイユを詰めてオーブン焼きに
・ブルーチーズとくるみのケーキ
ブルーチーズとクルミを練りこんだパウンドケーキ
・小魚のミラネーゼ
ワカサギの香草パン粉揚げ
・小エビのロメスコソース
プリプリの小エビとパプリカのソース。ハーブのオイルと

サラダ
・カツオと季節野菜のサラダ
鰹のたたき、オクラ、ミョウガのピクルスのヘルシーサラダ

スープ
・アスパラのカプチーノ
グリーンが鮮やかなアスパラのポタージュ。ミルクの泡をのせて。

パン
・チャバダ
・パンドカンパーニュ


・スズキのパピヨット
スズキの紙包み焼き。トマト、小松菜、ベーコン、レモンと。
・ホタテのアンクルート
ホタテのパイ包み焼き。ハーブバターソース。


・若鶏と夏野菜のブロシェット
鶏もも肉と夏野菜の串焼き。オリジナルのバーベキューソースで。

デザート
・ワッフルジェラードサンド
・小菓子3種

※仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。
※アレルギーや、嫌いな食べ物がある場合はお気軽にお申し付けください。
※ご予約締切は前日の22時まででございます。

FINCHが贈る!フレンチ×肉 [カルネ女子会]コース生込70種3時間[飲放]12品3500円

お一人様3,500円


お肉中心フレンチメニューをお愉しみいただける女子会プラン!様々な食材を使用したフレンチのシェフによる創作料理をお楽しみください。飲み放題は生ビール、ワイン、カクテル、ノンアルなど豊富な内容♪

前菜
・夏野菜と燻製ベーコンのキッシュ
ズッキーニ、ナス、ベーコンのキッシュ
・スパイシーラムボール
数種類のスパイスとラム挽肉のミートボール
・若鶏のルーロー 柑橘類のドレッシング
鶏もも肉に挽肉をつめてロール状に。柑橘入りのシャンパンドレ

サラダ
・煮込みポークと豆腐のジャーサラダ
肉味噌奴イメージ。豚挽肉と豆腐のサラダ

パスタ
・鶏ささみの冷製カルボナーラ
低カロリーな鶏ささみを使ったカペッリーニの冷製カルボナーラ

メイン
・豚バラ肉のポリネシアンロースト パイナップル風味
パイナップルジュースを使ってフルーティーに付け込んだ豚バラのロースト
・ジャンボフランクソーセージのグリル 
極太のフランクソーセージのグリルとチーズをたっぷりと練りこんだマッシュポテト

パン
・チャバダ
・パンドカンパーニュ

デザート
・ワッフルジェラードサンド
・小菓子2種

※仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。
※アレルギーや、嫌いな食べ物がある場合はお気軽にお申し付けください。

Free Drink[上記パーティープラン共通]

Beerアサヒスーパードライ
シャンディーガフ
レッドアイ
パナシェ
カンパリビア
Wineグラスワイン赤/白
キール
キティ
オペレーター
スプリッツァー
Whiskeyベンネビス
Ginジントニック
ジンリッキー
ジンバック
ジンライム
ブラッディサム
Vodkaウォッカトニック
モスコミュール
スクリュードライバー
ブルドッグ
ブラッディーメアリー
ウォッカライム
ウォッカリッキー
Ramラムトニッカ
ラムバック
ラムトニッカ・ラムバック・ラムコーク・ラムリッキー
ラムリッキー
Cocktailカシスオレンジ
カシスグレープ
クーニャン
カンパリオレンンジ
スプモーニ
マリブオレンジ
ストロベリーフィズ
チンザノロッソ
チンザノドライ etc
Soft Drinkコカコーラ
ジンジャーエール
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
トマトジュース
アップルジュース
ウーロン茶
他ノンアルコールカクテル2種

※他にも各種ドリンクご用意しております。


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